2.如果液體的螃蟹顏色是淺黃色,略透。主要成分是流出蛋白質 、買回來大閘蟹流出黃水水咋回事?黄东西1.螃蟹中有黃色的液體,可能是螃蟹的蟹黃,但是由於螃蟹沒有完全蒸熟,蟹黃就是液體狀的,建議將螃蟹再蒸幾分鍾,就可以吃了